Vaikka naudanlihan tuotannon ympäristövaikutuksista on puhuttu paljon negatiiviseen sävyyn, on se varsinkin Suomessa kestävällä pohjalla. Meillä naudanlihan tuotantoon on riittävästi vettä, eikä laidunnus aiheuta maaperän eroosiota. Toiminta voi jatkua ympäristön kärsimättä sukupolvesta toiseen.
Meille on tärkeää eläinten hyvinvointi ja että toimintamme on ympäristön kanssa tasapainoissa. Tuotamme kestävästi puhdasta ja turvallista laatulihaa. Ketju tuottajan ja kuluttajan välillä on mahdollisimman lyhyt ja ruoan alkuperä on varmasti selvillä.
Mottonamme on, että tuotantoeläimen elämän on oltava elämisen arvoinen!
Aapo ja Tiina Ekman
